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生汆丸子的家常做法  ?生汆丸子的家常做法视频

2025-06-12 09:24:01 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品工场

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本文目录

  1. 红烧肉家常菜谱做法
  2. 正宗红烧肉的视频正确做法
  3. 红烧肉的做法

红烧肉家常菜谱做法

主料:五花肉  ,冰糖 ,红烧红烧啤酒,肉的肉红辣椒,做法做法做法做法葱,家常家常姜切

做法:

1.五花肉切块在热水里焯过备用 。视频

2.锅里加适量水,红烧红烧加冰糖,肉的肉开始熬焦糖,做法做法做法做法待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。家常家常

4.五花肉倒入锅中 ,视频快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖 。

5.倒入啤酒 ,没过五花肉即可 。

6.大火加热 ,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫 ,大火收汁即可。

正宗红烧肉的正确做法

用料 :五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克 、姜片30克 、白砂糖20克、盐适量 、酱油25克 、黄酒30克 、冰糖25克 、花生油15克

做法:

1、五花肉切块洗净,用凉水下锅 。

2、水开后把肉块儿煮5分钟  ,捞出,控净水份备用 。

3 、炒锅上火倒入少许油,煸香八角,倒入细砂糖,煸炒糖色 ,煸炒到微黄色即可。

4 、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后 ,下入肉块儿煸炒  ,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。

5、开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒 。

6 、炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止。

7 、把肉炒匀后 ,往锅中注入开水 ,水和肉块持平即可。

8、放入葱段 、姜片、香叶  ,最后放入冰糖 。

9 、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟,肉焖熟后,捡出葱 、姜 、八角  、香叶不要 。

10、放少许盐 ,然后用旺火收汁 ,汤汁收净便可出锅 。

红烧肉的做法

材料

新鲜五花肉300g 、桂皮1块、香叶2片  、八角2颗 、陈皮1块 、冰糖 、老姜  、酱油、盐

做法

1.提前将原料准备好 ,五花肉选择新鲜肥肉相间的最佳 。

2.将新鲜五花肉切成大小均匀的块状放入清水中煮10分钟去除血污断生  ,

3.将断生后的五花肉块放入锅中炒出油捞出待用  ,锅内清洗干净,将冰糖倒入2勺清水中用小火熬煮 ,待冰糖完全融化呈均匀的泡沫时 ,把刚刚炒过的五花肉块放入锅中 ,

4.将酱油倒入肉中再炒2分钟 ,然后将老姜片、香叶 、桂皮 、陈皮 、八角、盐放入锅中均匀翻炒,

5.最后倒入清水 ,清水刚刚淹没肉块即可 ,盖上盖子,小火焖煮 ,中间微微翻动肉块 ,让肉充分和汁接触 ,

6.待汤汁儿浓稠时,均匀翻动几下 ,即可出锅。

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(责任编辑:悦刻正品直通车)

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